Le matériel traiteur pour votre cocktail dînatoire
Pour une prestation cocktail dînatoire debout, comme nous en réalisons régulièrement en tant que traiteur événementiel à Paris, il convient d’associer à l’alimentaire (canapés salés et sucrés) le matériel traiteur événementiel adéquat. Pour cela, suivez nos conseils pour l’organisation d’un événement.
Il faut se mettre en situation d’une prestation où vos convives se tiennent essentiellement debout, même si au préalable ils pourront avoir assisté assis à une conférence. Pendant la prestation traiteur les convives passent l’essentiel du temps prêt du buffet.
Côté matériel, le buffet doit comporter les éléments suivants :
- Verres à eau et autres boissons non alcoolisées
- Verres à vins et flûtes à champagne, le cas échéant
- Seau(x) à champagne
- Seau(x) à glace
- Supports de présentation
- Plateau(x) de présentation
- Plateau(x) de service
- Pelle(s) et cuillère(s) à glaçons
- Bac(s) à glace et sac(s) de glace
Cependant, pas la peine de noter cette liste au cahier, puisque lorsque vous réalisez votre devis chez MyTraiteur, un pack de matériel appelé « Matériel de service » est prévu à cet effet, et contient tout les éléments nécessaires, en bonne proportion rapportée aux nombre de convives que vous allez recevoir.
Aussi, chez MyTraiteur, le matériel peut être à dominante blanche pour être assorti à un nappage noir, ou à dominante noire pour être assorti à une nappe blanche. On pourra également agrémenter ce jeu de couleur par des fleurs autour de ce buffet.
Désormais, il ne nous reste plus qu’à vous souhaiter un bon devis chez MyTraiteur !
Prochaine étape : calculer le personnel nécessaire pour votre événement.
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