Les conseils techniques de My Conseil Traiteur pour réussir votre événement.
Nous nous inspirons ici de l’étude rédigée par Mike Weed et Abby Foad, « Rapid Scoping Review of Evidence of Outdoor Transmission of COVID-19″, dont nous reprenons l’infographie en l’adaptant aux enjeux de l’événement en entreprise. 1. Réduisez la densité de la réunion La meilleure façon de s’assurer de garantir la distanciation
Le protocole sanitaire impose de revoir la capacité d’accueil des lieux et salles de réception en contexte de COVID-19, pour les événements assis et debout.
Vous avez besoin d’informations concrètes pour rassurer vos convives, vos collaborateurs, votre direction et surtout les protéger.
Cet article fait partie de notre série sur l’adaptation des services de traiteur événementiel au contexte post-déconfinement. De nouvelles problématiques liés à une situation exceptionnelle Il convient, tant que le virus circule, de disposer le buffet traiteur de façon à éviter les contaminations lors des événements traiteurs à venir. Pour cela, il convient de
Dans le cadre du contexte lié au COVID-19, le personnel de service est particulièrement exposé au risque de transmission du virus, et peut être lui-même vecteur de transmission entre individus également. Il convient donc de lui protéger le visage et les mains, au-delà de l’application des bonnes pratiques d’hygiène habituellement en-cours.
Habituellement, on avait comme cadre de référence 1 mètre carré par convive pour un repas assis (mariage, séminaire d’entreprise, fête de fin d’année). Compte tenu des nouvelles règles sanitaires en vigueur en cette année 2020, ces marques ne sont plus valables.
Plutôt qu’un marquage au sol, utilisez les mange-debout comme repère visuel pour réussir un événement debout tout en respectant les règles sanitaires.
Les éléments présents sur la table d’un repas assis présentent des risques de contamination. Corrigez-les avec nos conseils.
Suite de notre série d’articles sur l’adaptation de l’événementiel traiteur au contexte post-déconfinement. Il est possible de réaliser un repas assis (mariage, séminaire d’entreprise, etc.) tout en respectant les distances de sécurité. Voici comment.
Chez MyTraiteur, traiteur événementiel haut de gamme, pour vous conseiller correctement sur le nombre de bouteilles à commander de vin et de champagne (ou tout vin à bulles type crémant ou prosecco), il nous faut tout d’abord prendre en compte les grands principes suivants : Vous souhaitez ne manquer de