Les conseils techniques de My Conseil Traiteur pour réussir votre événement.
Vous avez besoin d’informations concrètes pour rassurer vos convives, vos collaborateurs, votre direction et surtout les protéger.
Suite de notre série d’articles sur l’adaptation de l’événementiel traiteur au contexte post-déconfinement. De nouvelles problématiques liés à une situation exceptionnelle Il convient, tant que le virus circule, de disposer le buffet traiteur de façon à éviter les contaminations lors des événements traiteurs à venir. Pour cela, il convient de
Dans le cadre du contexte lié au COVID-19, le personnel de service est particulièrement exposé au risque de transmission du virus, et peut être lui-même vecteur de transmission entre individus également. Il convient donc de lui protéger le visage et les mains, au-delà de l’application des bonnes pratiques d’hygiène habituellement en-cours.
Habituellement, on avait comme cadre de référence 1 mètre carré par convive pour un repas assis (mariage, séminaire d’entreprise, fête de fin d’année). Compte tenu des nouvelles règles sanitaires en vigueur en cette année 2020, ces marques ne sont plus valables.
Plutôt qu’un marquage au sol, utilisez les mange-debout comme repère visuel pour réussir un événement debout tout en respectant les règles sanitaires.
Les éléments présents sur la table d’un repas assis présentent des risques de contamination. Corrigez-les avec nos conseils.
Suite de notre série d’articles sur l’adaptation de l’événementiel traiteur au contexte post-déconfinement. Il est possible de réaliser un repas assis (mariage, séminaire d’entreprise, etc.) tout en respectant les distances de sécurité. Voici comment.
Chez MyTraiteur, pour vous conseiller correctement sur le nombre de bouteilles à commander de vin et de champagne (ou tout vin à bulles type crémant ou prosecco), il nous faut tout d’abord prendre en compte les grands principes suivants : Vous souhaitez ne manquer de rien, tout en ne vous
Quel est le café idéal pour un petit-déjeuner traiteur réalisé sur un lieu de travail, ou sur un espace événementiel ? Chez Mytraiteur.com, 3 thèmes nous sont paraissent décisifs, au-delà de l’importance critique du goût du café : – l’efficacité de service– l’intensité sonore– l’impact écologique Dans cet article, nous
Vous êtes prochainement en charge de l’organisation d’un repas assis ou d’un événement debout (cocktail, buffet) ? Vous souhaitez vérifier la proposition de votre traiteur ? MyTraiteur vous fournit à titre indicatif le nombre minimum de serveurs nécessaires lors de votre prochain événement traiteur. Quoiqu’au lieu de « serveurs », nous privilégions