La disposition du buffet traiteur en contexte COVID-19

Cet article fait partie de notre série sur l’adaptation des services de traiteur événementiel au contexte post-déconfinement. De nouvelles problématiques liés à une situation exceptionnelle Il convient, tant que le virus circule, de disposer le buffet traiteur de façon à éviter les contaminations lors des événements traiteurs à venir. Pour cela, il convient de

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Les équipements de protection individuelle pour le personnel de service en période de COVID-19

Dans le cadre du contexte lié au COVID-19, le personnel de service est particulièrement exposé au risque de transmission du virus, et peut être lui-même vecteur de transmission entre individus également. Il convient donc de lui protéger le visage et les mains, au-delà de l’application des bonnes pratiques d’hygiène habituellement en-cours.

Capsules, Grains ou Thermos ? Le café idéal pour votre petit-déjeuner traiteur

Quel est le café idéal pour un petit-déjeuner traiteur réalisé sur un lieu de travail, ou sur un espace événementiel ? Chez MyTraiteur, 3 thèmes nous sont parus décisifs, au-delà de l’importance critique du goût du café :  – l’efficacité de service– l’intensité sonore– l’impact écologique Dans cet article, nous

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Combien de serveurs pour un repas, un cocktail, un buffet ?

Vous êtes prochainement en charge de l’organisation d’un repas assis ou d’un événement debout (cocktail, buffet) ? Vous souhaitez vérifier la proposition du traiteur événementiel pour votre entreprise ? MyTraiteur vous fournit à titre indicatif le nombre minimum de serveurs nécessaires lors de votre prochain événement traiteur. Quoiqu’au lieu de

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