Le secteur de l’événementiel a le vent en poupe ! Séminaire de travail, teambuilding, cocktail d’entreprise ou encore salon professionnel, tous ces événements sont des leviers très utilisés en interne et externe. Dans cet article, focalisons-nous sur le cocktail professionnel, ses intérêts et surtout comment l’organiser de manière efficace. Pourquoi Lire la suite
Animation culinaire : se dit d’une préparation culinaire traiteur dont tout ou partie de la recette est réalisé sur le lieu de réception des convives. Une animation, pour quoi faire ? Consacrer une partie de la réalisation de la recette sur place répond à un ou plusieurs des objectifs suivants Lire la suite
De notre envoyé spécial en Finlande, Benoit Lazzarotto. MyTraiteur : « Bonjour Père Noël, merci pour votre temps précieux. Prêt pour les livraisons de cadeaux ? » Père Noël : « Pas du tout ! Chaque année, je m’y prends au dernier moment mais je m’en sors à la fin grâce à la magie de Noël. Pour être Lire la suite
Quel est le café idéal pour un petit-déjeuner traiteur réalisé sur un lieu de travail, ou sur un espace événementiel ? Chez Mytraiteur.com, 3 thèmes nous sont paraissent décisifs, au-delà de l’importance critique du goût du café : – l’efficacité de service– l’intensité sonore– l’impact écologique Dans cet article, nous Lire la suite
Toutes les spécificités MyTraiteur au service de votre buffet froid Quand MyTraiteur s’emploie à développer son expérience au service du buffet traiteur, c’est en s’inscrivant dans la même logique de services que celle mise en pratique jusqu’aujourd’hui au service des cocktails, petits-déjeuner ou des repas assis. Avant de vous rendre Lire la suite
L’acompte traiteur, une pratique courante chez les traiteurs Les conditions de vente des traiteurs vous imposent généralement de verser un acompte de 50 à 80% avant le début de votre événement. Ensuite, il vous est demandé de régler le solde le jour J ou peu après la prestation. Cette pratique Lire la suite
Votre petit-déjeuner traiteur livré au bureau mérite un jus de fruits approprié. Bien-être, santé, goût et origines figurent parmi les exigences auxquelles votre traiteur doit savoir répondre. Jus de fruits frais, pressé à froid, biologique, quelles différences ? Pour aborder le thème des jus de fruits, il convient de distinguer Lire la suite
L’animation « Bar à Huîtres » réalisée lors d’événements professionnels ou privés requière une sélection rigoureuse de l’espèce, des produits frais, des accompagnements sobres, et une organisation rigoureuse. Nous avons choisi les meilleur(e)s Un doux parfum iodé venu de Marennes-Oléron a attiré notre attention et nous a convaincus de faire confiance aux Lire la suite
Faut-il prendre les alcools avec le traiteur ? Voilà un sujet relativement complexe à aborder tant il met en jeu de nombreux paramètres. Pour prendre votre décision, gardez en tête les trois grandes thèmes, du plus simple au plus complexe : Le prix d’achat, La logistique, Le goût. Ensuite laissez-vous Lire la suite
Vous êtes prochainement en charge de l’organisation d’un repas assis ou d’un événement debout (cocktail, buffet) ? Vous souhaitez vérifier la proposition de votre traiteur ? MyTraiteur vous fournit à titre indicatif le nombre minimum de serveurs nécessaires lors de votre prochain événement traiteur. Quoiqu’au lieu de « serveurs », nous privilégions Lire la suite