Dans le cadre du contexte lié au COVID-19, le personnel de service est particulièrement exposé au risque de transmission du virus, et peut être lui-même vecteur de transmission entre individus également. Il convient donc de lui protéger le visage et les mains, au-delà de l’application des bonnes pratiques d’hygiène habituellement en-cours.
La fête de fin d’année de ta boîte est reportée ? Dommage, car il y a plein de raisons de se réjouir de l’environnement actuel;
Habituellement, on avait comme cadre de référence 1 mètre carré par convive pour un repas assis (mariage, séminaire d’entreprise, fête de fin d’année). Compte tenu des nouvelles règles sanitaires en vigueur en cette année 2020, ces marques ne sont plus valables.
Plutôt qu’un marquage au sol, utilisez les mange-debout comme repère visuel pour réussir un événement debout tout en respectant les règles sanitaires.
Tandis que la moutarde de Dijon correspond à un procédé de fabrication, la moutarde de Bourgogne répond pour sa part à une logique géographique.
Les éléments présents sur la table d’un repas assis présentent des risques de contamination. Corrigez-les avec nos conseils.
Suite de notre série d’articles sur l’adaptation de l’événementiel traiteur au contexte post-déconfinement. Il est possible de réaliser un repas assis (mariage, séminaire d’entreprise, etc.) tout en respectant les distances de sécurité. Voici comment.
Pour le déjeuner ou pour l’apéritif, un wrap croquant et coloré. Pour 6 wraps (3 personnes à midi) ou 18 mini-wraps (4 à 6 personnes à l’apéritif).
L’événementiel traiteur est bouleversé pour de longs mois, et nous prenons ici les devants pour nous adapter au contexte et continuer de vous servir tout en garantissant la santé de vos collaborateurs.
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Vous souhaitez égayer votre apéritif (confiné) d’une recette de saison et colorée? Suivez nos instructions pas à pas.
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